Der Standl20 auf dem Schwabinger Elisabethmarkt bietet hierfür den perfekten Ort. Wie früher gibt es auf dem Markt Obst und Gemüse, Blumen, Käse, Wurst und und und in kleinen Häuschen zu entdecken. Und natürlich Kaffee! Den gibt es am Standl20 in unterschiedlichsten Variationen. Die erhältlichen Kaffees aus Äthiopien, Kenia, Jamaica oder Kolumbien stammen aus der hauseigenen Rösterei von Johannes Bayer in Dachau. Die Bohnen werden auf einem Probatone weniger stark geröstet, weshalb die fruchtigen Aromen des Kaffees stärker beibehalten werden.
Flat White, Kaffeelimo oder Filterkaffee, dazu frisch vor Ort gebackene Kuchen, Franzbrötchen, Pain au Chocolat und Zimtschnecken und der Tag kann beginnen. Besonders gemütlich ist es natürlich vor dem Häuschen mit Blick auf diverse Frühaufsteher, die noch klassisch auf dem Markt einkaufen gehen, aber auch innen lässt es sich auf den gepolsterten Euro-Paletten gut aushalten – für alle, die bereits arbeiten müssen gibt es sogar WiFi.
Das Interieur überzeugt durch viel warmes Holz, eine große Theke, Tafelwände und moderne Aufmachung. Überall im Laden sind die stylischen JB-Kaffeepäckchen zu finden, von den Holzbalken der Decke baumeln Lampen mit Kupfergestellen. Stammgäste werden freundlich mit Namen begrüßt, Kaffeefans gehen ein und aus und diejenigen, die etwas mehr Zeit mitbringen, genießen in Liegestühlen vor dem Häuschen den Morgen. Was besonders auffällt, ist das nette Personal, das sich (für Münchner Verhältnisse nicht immer üblich) viel Zeit für die Gäste nimmt, Brühverfahren und Unterschiede erklärt und immer eine persönliche Empfehlung für die Kunden hat. Stammgäste werden mit Namen begrüßt und bekommen direkt ihr Lieblingsgetränk serviert.
Das Publikum ist gemischt, von Studenten über junge Eltern, Geschäftsleute auf dem Weg zur Arbeit bis hin zu Kaffeefans, die aus aller Welt kommen, um sich ein eigenes Bild vom Standl20 zu machen. Auffallend ist, dass kaum jemand seinen Kaffee to-go holt. Falls es jemand eilig hat, gönnt er sich dennoch eine kurze Pause im Stehen vor dem Markthäuschen. Die Atmosphäre ist besonders entspannt, von Marktstress oder Meetings keine Spur.
Mo-Sa 8:30-18:00 Uhr
www.standl20.de